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胡礼渊:与智利一起永远沉醉
2019-05-24 11:44:14   来源:《华夏酒报》   作者:李冰玉   



 

中国有一首歌叫做《漂洋过海来看你》:“为你,我用了半年的积蓄,漂洋过海的来看你”。如今看来,恰好形容来自地球另一边的葡萄酒,只是不知道它是否反复练习了见面的呼吸。

每年一到这个时候,智利葡萄酒的活动就开始了,新鲜的果香萦绕在空气里,带着山脉上凛冽的空气,来到古老又奇妙的东方世界。

今年却不同以往,智利带来了更多新奇的体验。4月25日,第二届“一带一路”国际合作高峰论坛召开期间,智利葡萄酒协会在北京举办了以“智利葡萄酒协会巡展及智利风情”为主题的媒体发布会。

会议上,智利葡萄酒协会亚太区总监胡礼渊(Julio Alonso Ducci)向《华夏酒报》记者讲述了关于智利葡萄酒的更多故事。

5年探索,终成酒香

2018年智利葡萄酒进口量7467万升、进口额7.23226亿美元,从数据来看,2018年中国市场葡萄酒进口均价有所提高,对华出口金额增长约4.5%,其中中高端葡萄酒增长约15%。中国市场对智利精品葡萄酒的需求量持续走强,智利葡萄酒对于进军中国高端葡萄酒市场将更具信心。

但智利葡萄酒在中国的发展最早却可以追溯到1997年,那一年,第一瓶智利葡萄酒漂洋过海来到中国,二十几年间,现在每年出口到中国的葡萄酒来自300多家酒庄,中国也已经成为智利最大的出口市场。

胡礼渊告诉《华夏酒报》记者:“我们发现做葡萄酒教育是非常流行的一个方式,可以让消费者从饮酒者到懂得葡萄酒的人,对品鉴知识的渴求欲望可以随着教育过程去吸取和培养。慢慢地,他们会发现葡萄酒不仅仅只是一个很基础的饮品。”

2014年开始,智利葡萄酒在中国的发展则开启了新的篇章——筹备中国市场办公室。到如今,五年间,智利葡萄酒在中国市场的表现已经上了新的台阶。

据胡礼渊介绍:“经过几年的积累,我们发现中国不同的区域已经呈现出不同的消费偏好,如青岛、厦门等沿海城市对白葡萄酒有着更多偏好,而内陆的一些城市,比如成都等地区则更加青睐赤霞珠等口感强壮的产品。对此,智利葡萄酒协会针对不同的城市正在实现不同的餐酒搭配方案,并通过跨界合作等方式来实现。值得注意的是,智利葡萄酒的巡展已经持续到第九届了,大约有30多个酒庄参与,走访中国的不同城市,并针对不同的城市制定推广活动,如大师班等很多方式。”

此外,中国葡萄酒市场相对不够成熟,智利葡萄酒协会则为消费者教育下足了功夫。

胡礼渊告诉《华夏酒报》记者:“智利葡萄酒的培训课程把学员分为三个级别,从入门级、专家级到大师级都有,大师级还可以体验十天的智利葡萄酒旅行行程。这个技术就是为了让更多人认识和理解葡萄酒的多样性、风土等。让不同层级的专家获得更多关于智利葡萄酒的完整信息。”

渠道化发展,适应中国文化

一直以来,进口葡萄酒在国内的推广都存在着先天的问题,如品牌力、产能等问题都是困扰进口葡萄酒在国内市场发展的重要问题。

对此,胡礼渊直言,智利的酒庄分为大型的、中型的和小型的,KA或平台级的渠道非常适合大型酒庄或具有很高国际知名度和资源的酒庄入驻。

而据介绍,餐饮渠道是所有现有渠道中销售情况最好的,大部分集中在外国人消费的部分。

对于未来,胡礼渊提出了更多的要求,他希望智利葡萄酒下一步在中国消费者层面做得更好。

对于很多进口葡萄酒而言,中国独特的餐桌文化无疑是一道天然屏障。尤其是很多葡萄酒远隔山海,很多中国消费者甚至没有到过或者听说过。对此,胡礼渊坦言这是一个挑战。

“智利对中国而言是一个非常遥远的国家,从中国到智利要飞行30多个小时,我们认为,能够让消费者看到智利就想到智利的葡萄酒非常重要。把智利作为前提,从一个新的角度上说我们有很多文化的,如果想让消费者更多地看到我们的葡萄酒,加大对智利葡萄酒风情宣传方面的投入变得很重要。”胡礼渊说到。

值得注意的是,发布会当日,智利葡萄酒协会和上海恒雅国际贸易有限公司宣布,双方将在海南共建“智利风情”沉浸式文化乐园,集智利文化、产品和投资机会为一体,通过一系列妙趣横生、体验丰富和寓教于乐的活动形式,加强中智两国人民的友谊。

在胡礼渊看来,这种形式能让中国消费者看到智利风情,包括葡萄酒和很多事物。

“这种主题公园让更多的人很容易到达。”胡礼渊表示。

智利葡萄酒的专属优势

谈及智利葡萄酒的优势,胡礼渊表示,葡萄酒是一种非常独特的商品,不能被简单地看作是大众商品,它能拉近人和人的距离,让大家在这个过程中相互信任。

胡礼渊指出,智利和中国有着非常长久的外交往来,从1971年开始,中国就跟智利建交,智利也在很久以前就跟中国签订了贸易协定,为中国进入WTO投上了真诚的一票。“长久的外交关系使我们之间有着非常高的信任度。从外交到人民之间的信任非常重要,这也是我们之间比较容易产生信任的基础。”

此外,智利葡萄酒进入中国已经实现零关税,这也使智利葡萄酒有着更多的价格优势。

在风土气候上,智利可以说是天然的葡萄酒优势产区,用胡礼渊的话来形容就是,这是一个与世隔绝的地方。

打开智利的词条——位于南美洲西南部,安第斯山脉西麓。东同阿根廷为邻,北与秘鲁、玻利维亚接壤,西临太平洋,南与南极洲隔海相望,是世界上地形最狭长的国家,国土面积756626平方公里。为南美洲国家联盟的成员国,在南美洲与阿根廷及巴西并列为ABC强国。

也正是因为这种独特的地形,使得智利有着与众不同的土壤,也因此免受病虫害。胡礼渊告诉记者,全世界有很多葡萄园受到虫害的影响,但智利却给葡萄的生长带来了得天独厚的优势,很多品种的葡萄在这里都可以生活得很好。

胡礼渊告诉记者,智利的葡萄酒非常浓郁、口感饱满,非常受中国消费者欢迎。

2019年,智利葡萄酒已经成为各大超市的常客,备受中国消费者欢迎。5年时间,智利在中国写就了一段关于葡萄酒的传奇故事。

编辑:王丹

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